おはようございます！
福岡県北九州市でファスティングを通じて
体質改善やダイエットをサポートする
現役薬剤師の末松一紀です。
最近モーレツにカレーとお肉が食べたくなったので。
食べることにしました！
暑い日のカレーはいいよね。
【材料】
- ジャガイモ（長島産）
- 人参（出水産）
- 玉ねぎ（長島産）
- カレーの壺
- 小麦粉（なくてもいい）
- スペアリブ（国産）
- 米（出水の岩本さんの無農薬米）
- 米油
【作り方】
- じゃがいも、人参、玉ねぎを米油で炒める
- 軽く火がとおったら適当に水を入れて煮込む
- 火が通ったらカレーの壺をお好みで入れて煮込む
- とろみが欲しければ適当に小麦粉を入れる
- スペアリブ塩胡椒で焼く
カレーっていいよね。
ただ、市販のルーは何だか、油のヌルヌルというか。
それが、最近気になるので使ってない。
カレーの壺は前からオススメしてるけど。
辛さの調整もできるし、カレー以外の料理にも使えるので重宝しますよ。
僕は最近はポテサラに入れたりしてます。
さて、気温もグングン上がって、夏が近づいてます。
バーベキューするもよし。
太陽の下で美味しい食事をするのはまたいいよね。
しかも、そこに仲間や、大切なひとがいて。
ワイワイするの。
最高。
スペアリブの作り方は載せてないけど。
また、アップします。
ではでは、良い週末。
良いカレー曜日を！
